Top 5 cách chưng yến tươi với táo đỏ thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà
Yến chưng táo đỏ là món ăn đầy bổ dưỡng, thơm ngon và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là giúp bồi bổ, phục hồi khi cơ thể mệt mỏi, suy kiệt, người già, trẻ em, phụ nữ…, yến sào táo đỏ dần trở thành “liều thuốc” giúp cải thiện sức khỏe của bạn và những người thân yêu. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chưng yến tươi với táo đỏ, hãy cùng Thành Tâm Yến đọc qua bài viết dưới đây nhé!
5 cách chưng yến tươi với táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Món yến chưng táo đỏ khá đơn giản, dễ làm và để tăng hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng cho món ăn, bạn có thể tham khảo các cách làm sau:
Yến chưng táo đỏ đường phèn
Chưng yến đường phèn táo đỏ là cách chế biến đơn giản nhất nhưng vẫn đảm bảo độ bổ dưỡng của món ăn. Cách chế biến này phù hợp với người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy cần bồi bổ, phụ nữ có thai và thanh lọc, giải nhiệt.
Chưng yến tươi với tảo đỏ hạt chia
Món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất. Mang đến những công dụng tốt cho hệ tiêu hóa, đào thải độc tố, tăng cường trí nhớ, giảm stress, hỗ trợ điều trị các bệnh như tiểu đường, huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…
Cách chưng yến tươi với táo đỏ hạt chia
Sơ chế tổ yến rồi cho hũ chưng cách thủy khoảng 30 phút để yến nở mềm. Sau đó, rửa sạch táo đỏ và đun trên lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tiếp tục cho đường phèn vào khuấy đều thêm 5 phút nữa cho đường tan hết. Hạt chia ngâm với nước để nở ra.
Khi yến chín thì cho hỗn hợp trên vào đun tiếp 5 phút nữa là hoàn thành.
Yến chưng tươi đường phèn táo đỏ hạt sen
Tổ yến chưng táo đỏ hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thanh mát và tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần này vừa kích thích vị giác vừa mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Cách chưng yến tươi với táo đỏ hạt sen
Cho hạt sen vào nồi đun cho đến khi chín mềm, sau đó cho táo đỏ và đường phèn vào đun thêm 5 phút. Tiếp tục, chưng cách thủy tổ yến trong vòng 30-45 phút. Khi gần chín, thêm hỗn hợp trên vào và nấu tiếp 5 phút là xong.
Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen
Món yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen đặc biệt phù hợp với phụ nữ và người lớn tuổi. Vì sự kết hợp của những thành phần này có những công dụng như dưỡng da, làm đẹp, giảm cân, tăng cường chức năng sinh lý, nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch…
Cách chưng yến táo đỏ kỷ tử hạt sen
Rửa hạt sen và ngâm nước kỷ tử, táo đỏ trong 15-20 phút. Sau đó cho các nguyên liệu trên vào nồi nấu đến khi hạt sen mềm. Tiếp tục, cho tổ yến vào hũ chưng trong 30 phút. Yến gần chín thì cho hỗn hợp trên vào đun tiếp trong 5 phút.
Yến chưng táo đỏ nhãn nhục
Món yến chưng với táo đỏ nhãn nhục có giá trị dinh dưỡng cao. Giúp bồi bổ toàn diện cho cơ thể và là món ăn giải nhiệt, giải nhiệt cực tốt.
Hướng dẫn các sơ chế yến sào ngon tại nhà
Việc sơ chế yến đúng cách sẽ giúp yến giữ được 100% hàm lượng dinh dưỡng và mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe. Chi tiết gồm:
Sơ chế tổ yến thô
Tổ yến thô sau khi mua về cần ngâm trong nước lạnh từ 1- 2 tiếng để yến nở mềm. Sau đó, dùng nhíp và các dụng cụ chuyên dụng để nhặt lông, loại bỏ tạp chất. Bạn nên thay nước và nhặt lại nhiều lần để đảm bảo độ tinh khiết nhất cho yến.
Sơ chế tổ yến tinh luyện
Yến tinh luyện là loại yến đã được sơ chế và làm sạch. Tổ yến tinh chế rất tiện lợi cho việc sử dụng và chế biến. Như vậy, khi mua về người dùng không cần phải mất thời gian làm sạch. Bạn có thể sử dụng trực tiếp để chưng.
Sơ chế táo đỏ
Với táo đỏ, sau khi mua về bạn chỉ cần đem rửa qua với vài lần nước rồi để ráo là có thể dùng để chưng cùng với yến.
Yến chưng táo đỏ có tác dụng gì?
Yến chưng táo tàu là sự kết hợp giữa yến sào và táo đỏ, đây là hai nguyên liệu quý mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Công dụng của yến chưng
Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điển hình gồm: hơn 30 loại vitamin và khoáng chất, 18 loại axit amin, 45-55% đạm không béo…giúp tăng cường miễn dịch, sức đề kháng, giúp ăn ngon, ngủ ngon và nhiều lợi ích khác.
Công dụng của táo đỏ
Táo đỏ có vị ngọt, tính ôn, được dùng làm vị thuốc quý chuyên trị các chứng “hư”, an thần, ích khí, dưỡng huyết, tăng sức đề kháng, thanh nhiệt, giải độc, chữa thiếu máu, bồi bổ cơ thể.
Công dụng của táo đỏ đường phèn
Sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo nên một món yến sào táo đỏ thơm ngon và bổ dưỡng. Khi sử dụng đều đặn sẽ giúp:
- Cải thiện các vấn đề về sức khỏe, phục hồi các tổn thương, tăng sức đề kháng …ở những người cao tuổi.
- Giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh toàn diện nhờ hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ như đạm, chất bột đường, sắt, chất xơ…,
- Hỗ trợ trẻ em phát triển tối đa cả về thể chất lẫn trí tuệ nhờ các loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Đối tượng sử dụng yến chưng táo đỏ đường phèn
Món yến sào chưng táo đỏ hầu hết phù hợp mọi người. Tuy nhiên, nên ăn đúng liều lượng cũng như không được dùng quá thường xuyên. Theo đó:
- Trẻ 1-4 tuổi: 1-2g yến/ngày
- Trẻ em từ 4 tuổi trở lên, phụ nữ có thai và thanh niên: 2-3g yến/ngày
- Người già, người bệnh (tiểu đường, ung thư, mới mổ…): 3 – 4g yến/ngày
Những ai không nên ăn yến chưng táo đỏ đường phèn
Mặc dù tổ yến táo đỏ rất bổ dưỡng nhưng có những người không nên dùng. Bao gồm các đối tượng sau:
- Người đang bị cảm, sốt, đau đầu, đau bụng
- Người có triệu chứng viêm da, viêm phế quản cấp, viêm đường tiết niệu
- Người tỳ vị hư nhược, phong nhiệt, đầy bụng, đi ngoài phân lỏng.
- Người gầy yếu, cơ thể xanh xao, tỳ vị hư nhược
- Trẻ em dưới 7 tháng tuổi
Lưu ý khi sử dụng yến chưng táo đỏ đường phèn
Yến chưng đường phèn táo đỏ là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, không những vậy còn rất thơm ngon, dễ ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chế biến và sử dụng yến sào đúng cách, đạt lợi ích tối ưu, người dùng cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Làm đúng hướng dẫn chưng yến táo đỏ, không chưng quá nhanh hoặc quá lâu
- Dùng với liều lượng vừa phải, tránh lạm dụng ăn liên tục
- Thời điểm ăn yến sào táo đỏ tốt nhất là vào sáng sớm hoặc trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng
- Mua nguyên liệu của những nơi uy tín, chất lượng
Địa chỉ chọn mua yến ở đâu chất lượng và uy tín
Thành Tâm Yến là địa chỉ chuyên cung cấp yến sào cao cấp hàng đầu thị trường. Chúng tôi có hệ thống nhà yến, xưởng sơ chế yến sào và đội ngũ thực hiện chuyên nghiệp, đảm bảo cung cấp yến sào theo nhu cầu thị trường với giá tốt nhất.
Thành Tâm Yến luôn cam kết 100% sản phẩm đã được Cục vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm nghiệm đánh giá chất lượng. Lựa chọn chúng tôi là lựa chọn đồng hành cùng sức khỏe vàng.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết những công thức chưng yến tươi với táo đỏ và tác dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Khuyến cáo việc lựa chọn nguyên liệu chế biến yến sào táo đỏ phải là những nguyên liệu chất lượng, tránh mua hàng giá rẻ, kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vui lòng liên hệ với Thành Tâm Yến tại https://thanhtamyen.com/ để được tư vấn và hỗ trợ.