Những Món Ăn Ngon Về Yến Sào Dành Cho Bà Bầu

Cháo Gà Xé và Tổ Yến Sào Dành Cho Bà Bầu

Hình ảnh : gà xé , tổ yến
Hình ảnh : gà xé , tổ yến

Cháo tổ yến gà xé là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng thích hợp cho việc hồi phục cơ thể, hạn chế căng thẳng đầu óc cũng như hỗ trợ cải thiện chức năng các cơ quan.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Tổ yến: 2 tai yến đã tinh chế

– Thịt ức gà: 200 gr

–  Gạo: 100 gr

– Dầu ăn, hành ta, hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu vừa đủ.

Hướng dẫn cách làm Cháo xé gà tổ yến sào dành cho bà bầu 

– Tổ yến tinh chế xơ mướp bạn đem ngâm nước đến khi mềm rồi rửa sạch để ráo nước.

– Gà sơ chế rửa sạch rồi luộc chín vớt ra để nguội. Sau đó tiến hành xé mỏng thịt gà rồi ướp gia vị hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu cho vừa miệng.

– Tiếp đến bạn lấy gạo vo sạch, thêm ít dầu ăn và muối sao cho vừa ăn. Đồng thời đảo đều và để khoảng 15 phút. Sau đó cho nước dùng gà vào và ninh nhừ thành cháo. Đến khi cháo chín thì cho phần thịt gà đã ướp vào nấu khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Cho hành lá cắt nhuyễn vào.

– Cho tổ yến tươi đã làm sạch vào chưng cách thủy khoảng 20-30 phút.

Sau khi tất cả hoàn thành, bạn chỉ cần cho phần tổ yến đã chưng vào cháo rồi đảo đều lên và dùng nóng.

Súp càng cua tổ yến sào dành cho bà bầu

Hình ảnh : súp càng cua tổ yến ( thành tâm yến )
Hình ảnh : súp càng cua tổ yến ( thành tâm yến )

Súp tổ yến càng cua là món ăn tăng cường dưỡng chất cho cơ thể bà bầu. Đây là một trong những món ăn giàu đạm, bổ sung canxi, dinh dưỡng cho cả mẹ lẫn bé.Nguyên liệu chuẩn bị: Món ăn này cần 10 gr tổ yến, 3 hoặc 4 càng cua tươi, 50 gr dăm bông, 1 bắp ngô ngọt, 10 gr nấm đông cô.

Hướng dẫn cách làm Súp càng cua tổ yến sào dành cho bà bầu

– Đầu tiên tổ yến sơ chế loại bỏ chất bẩn và lông chim còn dính. Còn nếu là tổ yến tinh chế thì bạn không cần phải sơ chế. Sau đó, bạn đem tổ yến ngâm nước cho mềm, rửa sạch và để ráo nước.

– Tiếp đến cho càng cua vào luộc chín. Sau đó để nguội và bóc vỏ, ngâm phần chân đã xé tơi còn phần càng để nguyên.

– Còn dăm bông bạn cắt sợi nhỏ. Ngô ngọt tách hạt. Nấm đông cô ngâm nở, cắt nhỏ.

– Cho tổ yến  vào bát đun cách thủy trong 20 phút, sau đó cho ngô, nấm đông cô vào đun tiếp 3 phút. Rồi cho dăm bông và thịt cua vào. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Như vậy là bạn có thể múc ra tô và thưởng thức được món súp tổ yến càng cua ngay khi còn nóng rồi.

Hướng dẫn cách làm Súp càng cua tổ yến sào dành cho bà bầu

Hạt sen bạn làm sạch, bỏ vỏ (nếu là hạt sen khô thì ngâm cho nở ra).

Tổ yến bạn cho vào trong thố rồi đem chưng cách thủy khoảng 20 phút

Khi hạt sen mềm thì bạn tiến hành đổ hạt sen (cả nước) vào cùng trong tổ yến chưng thêm khoảng 5 phút. Sau đó bỏ đường phèn vào, bạn khuấy đều là có thể múc ra chén để dùng nóng hoặc có thể dùng lạnh tùy thích.

Yến Sào Chưng Đường Phèn Cho Bà Bầu

Hình ảnh: Tổ Yến Chưng Đường Phèn (Thành Tâm Yến)
Hình ảnh: Tổ Yến Chưng Đường Phèn (Thành Tâm Yến)

Hướng dẫn Yến Sào chưng đường phèn cho bà bầu

– Nguyên liệu: 5gr yến sào, 10gr hạt sen, 50gr đường , 4 ly nước nhỏ, 1 lát gừng, 10gr long nhãn, 3gr hạt chia 5 viên táo đỏ

– Cách làm: Sơ chế Yến Sào,  Gọt vỏ gừng, rửa sạch để ráo, thái sợi nhỏ. Đun sôi nước, cho hạt sen, long nhãn, hạt chia, táo đỏ

giã nhuyễn đường phèn, cho vào lọc nấu sôi đến khi tan đều.

Sau đó, cho nước đường, hạt sen, gừng và yến ra thố, bắc lên bếp chưng cách thủy khoảng 30 – 40 phút.

– Thưởng thức:

Lấy yến chưng đường phèn ra bát.

Món này dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.

Đuôi heo hầm tổ yến sào dành cho bà bầu

Hình ảnh : Đuôi heo hầm tổ yến ( thành tâm yến )
Hình ảnh : Đuôi heo hầm tổ yến ( thành tâm yến )

Món ăn này giúp thai phụ bổ khí, dưỡng huyết, chống được các cơn suy nhược sơ thể do thể trạng yếu hay áp lực cuộc sống căng thẳng. Đuôi heo cũng gần giống như giò heo khi ăn có tác dụng lợi sữa, thông sữa, cải thiện chất lượng sữa cho mẹ bầu.

Nguyên liệu chuẩn bị:  Chuẩn bị sẵn 10 gr tổ yến, 1 bắp ngô ngọt, 2 củ cà rốt, 500 gr đuôi heo.

Hướng dẫn cách làm đuôi heo hầm tổ yến sào dành cho bà bầu

Tổ yến khi làm sạch thì cho vào chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Đuôi heo bạn đem làm sạch rồi chặt khúc nhỏ vừa miệng đem hầm mềm. Các nguyên liệu như ngô ngọt, cà rốt làm sạch cắt khúc cho vào hầm cùng đuôi heo. Khi đuôi heo hầm xong thì cho tổ yến đã chưng xong vào đảo cùng lên rồi ăn nóng.

Những Món Ăn Ngon Về Yến Sào Dành Cho Bà Bầu

Để được phục vụ chu đáo hơn, các bạn hãy liên hệ với chúng tôi nhé:

THÀNH TÂM YẾN

Hotline/Zalo: 0971 565 481

Số 33B, ngõ 38 Phương Mai, phường Kim Liên, quận Đống Đa, Hà Nội

Website: thanhtamyen.com

12/06/2020

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat ngay để nhận tư vấn
Gọi ngay Thành Tâm Yến
Gửi liên hệ cho Thành Tâm Yến