Thành phần dinh dưỡng của yến sào và các công dụng tuyệt vời
Yến sào là một sản phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng và được con người chọn lựa để bồi bổ cơ thể. Thành phần dinh dưỡng của yến sào là gì mà có giá trị tới vậy? Liệu bạn đã biết tác dụng của yến sào hay chưa? Hãy tới với Thành Tâm Yến, bạn sẽ được giải đáp hết những câu hỏi trên một cách nhanh chóng nhất.
1. Thành phần dinh dưỡng trong Yến Sào
Yến sào là một trong 8 món ăn có giá trị cao thời xưa và có mặt hầu khắp các bữa yến tiệc linh đình. Giá trị dinh dưỡng của yến sào thể hiện rõ ở thành phần mỗi tổ yến.
Trong tổ yến chứa:
- Protein (50 – 60%): cung cấp nguồn năng lượng, tăng cường thêm sức đề kháng cho cơ thể.
- Threonine (khoảng 2.69%): là một loại axit amin tốt cho gan, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch.
- Axit aspartic: Giúp thúc đẩy cơ thể sản sinh globulin , hỗ trợ giúp tăng cường hệ miễn dịch và kháng thể.
- Isoleucine, Fructose: giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe của cơ thể sau mệt mỏi.
- Một số các nguyên tố vi lượng khác như: canxi, sắt, kẽm, đồng, valine, lysine,…
Yến sào có chứa rất nhiều dinh dưỡng, các axit amin có lợi cho sức khỏe con người. Sử dụng yến sào đúng cách còn giúp ích khí, cường dương, rất tốt cho da, bổ phổi – thận, kích thích sự phân chia tế bào miễn dịch, phòng rất nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Bảng chi tiết thành phần dinh dưỡng trong yến sào
| GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA YẾN SÀO (Trên 100gr) | ||
| Protein | 50 – 60% | Là nguồn năng lượng chính cho cơ thể |
| Proline | 5.27% | Phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào. |
| Axit aspartic | 4.69% | |
| Leucine | 4.56% | Kiểm soát lượng đường trong máu |
| Cystein | 0.49% | Giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thu vitamin D. |
| Fucose | 0.70% | Tốt cho não bộ |
| Galactose | 16.90% | |
| Glycine | 1.99% | Tốt cho làn da |
| Valine | 4.12% | Thúc đẩy hình thành tế bào mới |
| Isoleucine | 2.04% | Phục hồi sức khỏe |
| Threonine | 2.69% | Tốt cho gan, tăng cường hệ miễn dịch. |
| Methionine | 0.46% | Tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp |
| Phenylalanine | 4.50% | Tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ |
| Histidine | 2.09% | Giúp cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp |
| Lysine | 1.75% | Tăng hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe, ngừa lão hóa cột sống |
| Tyrosine | 3.58% | Giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu bị tổn thương hồng cầu. |
| Trytophan | 0.70% | Phòng chống ung thư |
| N-acetylglucosamine | 5.30% | Phục hồi sụn bao khớp trong trường hợp thoái hóa khớp |
| N-acetylgalactosamine | 7.30% | Ảnh hưởng đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào thần kinh. |
| N-acetylneuraminic acid | 8.60% | Tăng khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, virus |
| Fe | 27.90% | Tốt cho hệ cho thần kinh và trí nhớ |
| Cu | 5.87% | |
| Canxi | 0.76% | |
| Zn | 1.88% | |
| Crom giúp kích thích tiêu hóa và Selen giúp chống lão hóa, chống phóng xạ | ||
2. Công dụng của yến sào đối với từng đối tượng
Mỗi đối tượng khác nhau khi dùng yến sào sẽ có tác dụng khác nhau. Cụ thể:
2.1. Đối với người già
Tăng khả năng hồi phục cơ thể suy nhược, gầy ốm
Những tác dụng của yến sào với sức khỏe người già thì nhiều vô kể. Đây cũng là đối tượng tiêu thụ yến nhiều nhất. Với khả năng cung cấp năng lượng, cải thiện sức khỏe tổng thể tốt, người già có thói quen dùng yến sẽ thấy cơ thể khỏe mạnh, năng động hơn mỗi ngày.
Giúp chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ
Đây dường như là mong muốn của bất kỳ ai đã bước qua tuổi 60. Yến như một loại thần dược tăng cường sức khỏe nên từ đó những dấu hiệu tuổi già cũng đến chậm hơn. Thế nên bên cạnh các loại hồng sâm Hàn Quốc hay thần dược Đông y – đông trùng hạ thảo, yến chính là món quà tuyệt vời mà con cháu thường biếu tặng cha mẹ, ông bà của mình.
Tăng cường hệ miễn dịch, phòng bệnh
Càng cao tuổi, những cơ quan trong cơ thể càng hoạt động yếu kém đi, dẫn đến các bệnh tật đa dạng không chừa một ai. Yến cũng có tác dụng bảo vệ hệ miễn dịch với người già tương tự như người với người trẻ.
Tốt cho những người mắc bệnh tim, huyết áp, đường huyết
Bệnh tim mạch, huyết áp là bệnh phổ biến hàng đầu ở người già. Tổ yến có thể cải thiện tuần hoàn máu và phần nào hỗ trợ giữ huyết áp ổn định
2.2. Đối với trẻ em
Sử dụng yến sào cho trẻ nhỏ có thể bổ sung hàm lượng protein, canxi và các axit amin cần thiết. Giúp cho trẻ nhỏ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não. Đồng thời tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Các nguyên tố vi lượng có thể giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé. Canxi trong yến sào còn có thể giúp phát triển xương khớp cho bé một cách hiệu quả nhất.
2.3. Đối với phụ nữ đang mang thai
Ăn yến sào với hàm lượng thích hợp sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch phòng tránh các bệnh nguy hiểm cho mẹ và bé trong giai đoạn mang thai. Yến sào có thể bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho phụ nữ mang thai nhờ protein, Fe, Mn, Br… trong yến sào.
Không những vậy dùng yến sào đúng cách còn có thể giúp mẹ giảm căng thẳng, mệt mỏi. Đồng thời hàm lượng dinh dưỡng trong yến còn có thể giúp làm đẹp da hoàn hảo, cải thiện tình trạng nứt da ở phụ nữ mang thai.
2.4. Đối với các bệnh nhân
50% protein trong yến sào giúp bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo. Không những vậy Glycine hay Leusine còn có thể giúp lưu thông máu, tăng cường các hoạt động hoàn hảo cho cơ thể con người.
Ngoài ra, dinh dưỡng trong yến sào giúp bệnh nhân ngăn ngừa bệnh tật trở lại. Không những vậy collagen, proline và các vitamin trong yến sào hoàn toàn có thể giúp bệnh nhân có da dẻ đẹp hơn, sắc hồng trở lại với làn da.
3. Yến sào ăn như thế nào mới đúng cách và hiệu quả
3.1. Đối với trẻ em ăn yến sào như nào?
Đối với trẻ từ 12 tháng tuổi trở xuống: Đây là giai đoạn hệ tiêu hóa của trẻ chưa được tốt, chưa hấp thu được hết chất dinh dưỡng có trong yến nên vẫn chưa sử dụng được yến sào.
Đối với trẻ từ 12 đến 36 tháng tuổi: Giai đoạn này hệ tiêu hóa ở trẻ ổn định từ từ và trẻ bắt đầu tập ăn. Các bà mẹ có thể bắt đầu bằng việc cho bé ăn qua cháo yến với tần suất 1 lần/tuần để cơ thể bé có thể kịp thích nghi dần dần. Đây là giai đoạn “chập chững” để cho bé sử dụng yến sào, còn giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ.
Giai đoạn này bé chỉ nên dùng 50gram/tháng và dùng đều đặn mỗi ngày. Tuy nhiên, ba mẹ cần tìm hiểu để cho trẻ ăn đúng cách với liều lượng thích hợp. Nếu khi dùng xuất hiện tình trạng đau bụng, ba mẹ nên cho bé ngừng sử dụng ngay.
Đối với trẻ em từ 3 đến 10 tuổi: Lứa tuổi này, trẻ em bước vào giai đoạn phát triển cả thể chất lẫn trí não và cần được bổ sung rất nhiều năng lượng để bước đầu phát triển, giúp tăng cường chiều cao và phát triển một cách toàn diện. Vì vậy đây là lứa tuổi được xem là phù hợp nhất để bắt đầu sử dụng yến sào. Ở giai đoạn này có thể cho trẻ dùng 2 lần/tuần và khoảng 100gram/tháng.
3.2. Đối với phụ nữ mang thai ăn yến sào như thế nào?
Từ tháng thứ 1 đến tháng thứ 3 của thai kỳ: Phụ nữ mang thai không nên sử dụng yến sào.
Từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 7 của thai kỳ: Giai đoạn này hệ miễn dịch bắt đầu phát triển, thai nhi cần được bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết và trong lúc này hệ tiêu hóa của thai nhi đạt trạng thái tương đối ổn định. Vì vậy trong giai đoạn này, phụ nữ có thể dùng yến sào để bổ sung dinh dưỡng với liều lượng khoảng 6 đến 7 gram, trung bình khoảng 100gram/tháng.
Từ tháng thứ 8 và 9: Trong giai đoạn này việc bổ sung yến là không thật sự là cần thiết. Bởi vì, trong giai đoạn này, thai nhi đã phát triển gần như hoàn thiện. Các bà mẹ chỉ nên dùng với liều lượng nhỏ và cách ngày, khoảng 70gram/tháng.
3.3. Đối với người lớn tuổi ăn yến sào bao lâu thì có tác dụng
Những người lớn tuổi là một trong các đối tượng cần sử dụng yến sào để bồi bổ sức khỏe. Vì trong yến sào có hàm lượng Proline và Acid Aspartic sẽ giúp tái tạo tế bào. Ngoài ra, yến sào còn giúp tăng cường hồng cầu, phục hồi các tế bào đã bị tổn thương và ngoài ra còn giúp chống lại quá trình lão hóa.
Liều lượng khuyến cáo sử dụng: khoảng 5gram/lần và khoảng 150gram/tháng đối với tháng đầu tiên. Bắt đầu từ tháng thứ hai về sau có thể dùng 6gram/lần và khoảng 90gram/tháng. Thời gian tác dụng của yến sẽ từ từ từng ngày, không thể nghĩ rằng hôm nay ăn, ngày mai sẽ khỏe hơn được nhé.
3.4. Đối với người bị bệnh yến sào ăn như thế nào
Yến sào được xem là một trong những thực phẩm tốt giúp hỗ trợ phục hồi sức khỏe tương đối nhanh, giúp cơ thể phục hồi khi bị tổn thương hồng cầu cùng với một số acid amin giúp phục hồi các tế bào cơ. Đặc biệt, tổ yến còn có khả năng giúp các bệnh nhân bị ung thư phục hồi sau khi thực hiện các đợt xạ trị, hóa trị, các bệnh nhân trải qua những đợt phẩu thuật.
Liều lượng khuyến cáo sử dụng: Đối với các bệnh nhân đang được điều trị bệnh nên sử dụng thường xuyên, trung bình khoảng 100gram/tháng. Người bệnh mỗi lần ăn khoảng 3gram yến.
Có nhiều bạn đặt câu hỏi ăn tổ yến còn lông có sao không hay là ăn yến còn lông có sao không. Xin trả lời các bạn rằng lông yến tuy mềm nhưng khó tiêu hóa nên các bạn cần làm sạch trước khi chưng yến bằng các dụng cụ rất tiện dụng có bán trên thị trường.
4. Sử dụng Yến Sào như thế nào thì tốt?
Thành phần dinh dưỡng trong Yến Sào cực nhiều, giúp bồi bổ sức khỏe; phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây lãng phí và khiến cơ thể không thể hấp thu. Thành Tâm Yến bật mí một số bí quyết sử dụng Yến Sào hiệu quả dưới đây:
- Nên chưng cách thủy Yến Sào trước khi chế biến bất kì món ăn nào. Không nên nấu Yến Sào trực tiếp bởi nhiệt độ cao sẽ làm mất đi các dưỡng chất.
- Nên ăn Sến Sào vào lúc đói và nên ăn nóng. Cụ thể, bạn nên sử dụng vào bữa sáng và trước khi đi ngủ. Dùng đều đặn Yến Sào trước khi ngủ có công dụng ổn định nội tiết tố,;tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất và duy trì vóc dáng hiệu quả.
- Người lớn có thể sử dụng Yến Sào 3 lần/tuần; với trẻ em thì nên giảm bớt lượng cho phù hợp thể trạng.
5. Địa chỉ nào bán yến sào nguyên chất hiện nay?
Thành Tâm Yến là địa chỉ ít ỏi trên thị trường cung cấp các sản phẩm yến chất lượng cao, chính hãng hiện nay. Không chỉ chất lượng yến đảm bảo mà giá thành yến sào cũng rất phù hợp với túi tiền khách hàng.
Lý do nào bạn nên tới với địa chỉ bán yến sào nguyên chất này?
- Cam kết chất lượng: Thành Tâm Yến sẵn sàng bồi hoàn gấp 10 lần giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng.
- Đảm bảo vệ sinh ATTP: Thành Tâm Yến có quy trình sản xuất khép kín, theo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ y tế
- Đổi trả sản phẩm: Đổi trả sản phẩm trong vòng 24 giờ kể từ thời điểm nhận nếu không hài lòng.
- Giao hàng: Thành Tâm Yến nhận giao hàng toàn quốc, thanh toán COD ngay tại nơi nhận hàng.(Miễn phí cho đơn hàng từ 1 triệu)
- Đến với Thành Tâm Yến, không những mua tổ yến sào nguyên chất THƯỢNG HẠNG – TỐT NHẤT, mà còn được TẶNG KÈM các nguyên vật liệu CỰC CHẤT giúp bạn thưởng thức vị yến trọn vẹn hơn với hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
Hãy tới với Thành Tâm Yến, bạn sẽ nhận được những giá trị đích thực từ sản phẩm yến sào. Nhân viên của Thành Tâm Yến sẵn sàng tư vấn cho quý khách biết được nên mua yến như thế nào, sử dụng sao cho đúng cách để không mất đi giá trị dinh dưỡng nguyên sơ nhé!