Top 3 Cách Chưng Yến Hạt Sen Đảm Bảo Dưỡng Chất Tại Nhà
Yến chưng hạt sen là món ăn bổ dưỡng mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp người dùng. Tuy nhiên, làm sao để chưng yến với hạt sen thơm ngon, đảm bảo nguyên vẹn dưỡng chất lại không phải là vấn đề đơn giản. Vậy cách chưng yến như thế nào khoa học, hiệu quả nhất? Hãy cùng Thành Tâm Yến tìm hiểu vấn đề này qua bài chia sẻ dưới đây.
Yến chưng hạt sen có tác dụng gì?
Từ xa xưa, tổ yến được coi là thực phẩm tự nhiên quý hiếm được nhiều người yêu thích sử dụng. Tổ yến có hàm lượng protein cao cùng với 18 loại axit amin, 31 loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, hạt sen cũng là vị thuốc quý của tự nhiên chứa nhiều protein, khoáng chất. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu tổ yến hạt sen đã mang đến cho người dùng món ăn thơm ngon với nhiều công dụng đối với sức khỏe như:
Công dụng hỗ trợ điều trị bệnh của yến chưng hạt sen
Nhờ những dưỡng chất phong phú yến sào hạt sen có công dụng lớn đối với việc hỗ trợ điều trị bệnh cho người dùng. Nếu bạn mệt mỏi, thường xuyên mất ngủ, khó ngủ có thể sử dụng một chén nhỏ yến chưng hạt sen vào buổi tối bạn sẽ nhận thấy hiệu quả nhanh chóng. Món ăn giúp cơ thể sản sinh insulin từ đó giúp cải thiện giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chứng minh món ăn này còn có tác dụng hỗ trợ điều trị cảm mạo, đau đầu, huyết áp…hiệu quả cao. Những người bị bệnh về tim mạch cũng có thể sử dụng tổ yến chưng hạt sen thường xuyên để cải thiện sức khỏe tim mạch.
Yến chưng hạt sen có tác dụng gì với sức khỏe?
Ngoài tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, yến chưng đường phèn hạt sen cũng là món ăn có công dụng lớn trong việc cải thiện sức khỏe. Yến giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết giúp bồi bổ, cải thiện sức khỏe người dùng. Những người thường xuyên làm việc mệt mỏi, căng thẳng, áp lực có thể sử dụng móng ăn này hàng ngày để tăng cường sức khỏe, năng lượng của bản thân.
Tác dụng của yến chưng hạt sen với phụ nữ mang thai
Đối với những mẹ bầu thì sử dụng yến chưng hạt sen đường phèn là một trong những phương thức hiệu quả để có được một thai kỳ khỏe mạnh. Các dưỡng chất trong món ăn có tác dụng an thai, ngăn ngừa thiếu máu và các bệnh về xương khớp. Đặc biệt, yến chưng còn giúp em bé trong bụng mẹ phát triển toàn diện cả về trí não, thần kinh, thị lực và xương khớp.
Công dụng của yến chưng hạt sen trong làm đẹp
Không chỉ có tác dụng với sức khỏe yến chưng còn có tác dụng lớn đối với việc làm đẹp của bạn nếu sử dụng hợp lý. Những vitamin và khoáng chất có trong sản phẩm có thể làm chậm quá trình lão hóa da, tăng sinh collagen giúp da săn chắc, khỏe mạnh. Yến chưng hạt sen còn có tác dụng lớn trong việc chữa lành các tổn thương trên da và giúp vòng 1 của chị em săn chắc, đầy đặn hơn hẳn.
Món yến chưng phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau như: người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người mới ốm dậy
Trẻ ăn yến chưng hạt sen có tác dụng gì?
Trên thực tế hiện nay số lượng trẻ em sử dụng yến sào chưng hạt sen khá nhiều do các công dụng mà món ăn này mang lại. Yến chưng có thể bổ sung các dinh dưỡng giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, toàn diện, tăng cường thể lực và trí não. Sử dụng sản phẩm thường xuyên giúp chống béo phì, còi xương đồng thời có thể giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch, hạn chế các bệnh về đường hô hấp.
Cách chưng yến với hạt sen
Bạn có thể chưng yến với hạt sen bằng nhiều cách khác nhau trong đó các cách dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn ngon và giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất:
Cách chưng yến với hạt sen và đường phèn
Yến chưng hạt sen và đường phèn là món ăn chế biến khá đơn giản nhưng lại có hương vị vô cùng hấp dẫn.
- Chuẩn bị: yến sào, hạt sen tươi, đường phèn, gừng
- Sơ chế: yến ngâm nước khoảng 30 phút sau đó nhặt sạch và vớt ra để ráo nước. Hạt sen tách bỏ tâm sen và rửa sạch, gừng thái lát nhỏ.
- Chế biến: Hạt sen ninh mềm, yến và gừng để vào thố sau đó cho khoảng 8 /10 nước và hấp cách thủy 20 phút. Tiếp tục cho hạt sen ninh nhừ và đường phèn vừa đủ đem chưng tiếp 5 phút là có thể thưởng thức.
Cách chưng yến hạt sen táo đỏ
Nếu bạn muốn món yến chưng thêm thơm ngon, bổ dưỡng, tăng khả năng tuần hoàn máu thì có thể bổ sung thêm nguyên liệu táo đỏ để chế biến.
- Nguyên liệu: yến sào, táo đỏ, hạt sen, đường phèn
- Sơ chế: Yến ngâm nước 30 phút, nhặt sạch sau đó rửa sạch để ráo nước. Táo đỏ rửa sạch, hạt sen tách tâm và rửa sạch.
- Chế biến: bạn cho một lượng nước vừa đủ để ninh hạt sen chín nhừ sau đó cho táo đỏ vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút. Bạn tiếp tục cho yến vào thố chưng khoảng 20 phút rồi cho đường phèn, hỗn hợp hạt sen táo đỏ chưng thêm 5 phút là có thể dùng được.
Cách chưng yến với táo đỏ hạt sen, hạt chia
Ngoài các cách làm yến chưng hạt sen như trên người dùng có thể kết hợp hạt chia để làm nguyên liệu chế biến. Hạt chia có tác dụng bổ sung chất xơ, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và có thể ổn định cân nặng hiệu quả. Cách chưng yến với hạt sen và hạt chia, táo đỏ tương tự như cách chưng yến với táo đỏ, hạt sen được nêu trong bài viết. Tuy nhiên, bạn nên chú ý cho hạt chia vào cùng thời điểm cho táo đỏ để hạt chín đều và dễ thưởng thức hơn
Nên ăn yến chưng hạt sen vào lúc nào?
Yến chưng với hạt sen có thể ăn vào mọi thời điểm hay không? Theo kinh nghiệm của nhiều người bạn có thể ăn món ăn này ở nhiều thời điểm khác nhau tùy theo điều kiện và hoàn cảnh. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng món ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ vì hạt sen dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
Các đối tượng không nên ăn yến chưng hạt sen
Mặc dù là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Phụ nữ trong 3 tháng đầu thai kỳ hoặc trẻ em dưới 1 tuổi là những đối tượng chưa nên sử dụng yến chưng. Ngoài ra, những người bị đầy bụng, khó tiêu hay người mắc bệnh tim mạch thì không nên sử dụng hạt sen mà có thể lựa chọn nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt chia…
Lưu ý khi ăn yến chưng hạt sen
Để ăn yến chưng với hạt sen đảm bảo hương vị và phát huy hiệu quả đối với sức khỏe thì bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Bạn nên sử dụng lượng yến chưng vừa phải, tránh sử dụng quá nhiều gây ảnh hưởng tiêu cực với sức khỏe. Thông thường 1 tuần bạn có thể ăn yến chưng với hạt sen 2 lần, mỗi lần khoản 1 đến 3 gr đối với trẻ và 3 đến 5 gr với người lớn.
- Yến sau khi chưng cùng hạt sen có thể dùng nóng hoặc để trong tủ lạnh dùng dần,.
- Yến bổ nhưng không phải là thuốc chữa bệnh và không thay thế thuốc chữa bệnh.
Trên đây là top 3 cách làm món yến chưng hạt sen đơn giản, khoa học được nhiều người lựa chọn. Với những cách này bạn món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bảo dưỡng được các dưỡng chất quý hiếm trong sản phẩm. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà bạn không liên hệ với Thành Tâm yến để sở hữu tổ yến chất lượng và bắt tay vào chế biến món ăn độc đáo này?