Yến tươi là gì? Giá tổ yến tươi bao nhiêu tiền 1 lạng?

Yến sào là một trong những thực phẩm quý có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Chính vì thế nhu cầu sử dụng và chọn mua yến sào cũng ngày càng tăng cao. Trên thị trường có rất nhiều loại yến khác nhau nhưng nhìn chung yến tươi là dòng sản phẩm được khá đông khách hàng yêu thích lựa chọn. Vậy thực chất yến tươi là gì và giá tổ yến tươi bao nhiêu 1 lạng?

Yến tươi là gì?

Yến tươi là loại yến sau khi được thu hoạch vẫn còn lẫn lông, phân chim và nhiều tạp chất khác. Sau đó được đem ngâm nước cho nở ra, làm sạch lông, loại bỏ tạp chất rồi để ráo nước, không định hình dệt tổ lại và không sấy khô. Cuối cùng, thành phẩm được đóng gói và bán cho người tiêu dùng. Công đoạn sơ chế tổ yến tươi cũng đòi hỏi người thợ phải có kinh nghiệm, tỉ mỉ và khéo léo, đặc biệt là sự kiên nhẫn vì mất nhiều thời gian và công sức.

Yến tươi là yến đã được làm sạch, loại bỏ tạp chất
Yến tươi là yến đã được làm sạch, loại bỏ tạp chất

Yến tươi có mùi vị rất đặc trưng, ​​mùi tanh tự nhiên khó nhầm lẫn. Khi sử dụng bạn sẽ cảm nhận rõ độ dai, giòn và độ đàn hồi của từng sợi yến, không dễ bị đứt, gãy. Tuy nhiên, với yến tươi đã quá hạn sử dụng, khi sờ vào sẽ thấy rất dính tay, bẻ yến ra sẽ thấy khá bở và dễ gãy.

Đâu là cách chọn yến tươi cho người dùng?

Một sự thật đáng buồn về yến sào cho đến nay ai cũng thấy, đó là vấn nạn vàng thau lẫn lộn, hàng giả tràn lan.  Vậy nên dù muốn hay không, người tiêu dùng cũng phải trang bị cho mình những kiến ​​thức để tránh mua yến tươi giả, tăng trọng hay kém chất lượng.

  • Trước hết, tổ yến tươi ngon phải thật sạch lông, bụi bẩn và phải để thật ráo nước.
  • Quan sát sợi yến bằng mắt thường thấy rõ đây là yến non hay yến già.
  • Thử dùng tay bóp nhẹ, nếu yến bị nát hoàn toàn là yến đã được cho thêm thạch để tăng trọng lượng.
  • Dù là loại yến nào khi đặc trưng sau khi chưng phải có mùi tanh nhẹ.
  • Lựa chọn địa chỉ uy tín để mua hàng chuẩn chất lượng.
Người dùng cần có kinh nghiệm lựa chọn yến tươi để đảm bảo sản phẩm chất lượng

Tham khảo giá yến tươi bao nhiêu 1 lạng

Nhiều người nghĩ rằng những loại yến có giá trị dinh dưỡng cao nhất sẽ đắt tiền. Tuy nhiên, thực tế thì xét về hàm lượng dinh dưỡng, yến thô là cao nhất, gần như nguyên tổ 100% nhưng lại có giá bán thấp nhất. Tiếp đến là yến tươi và cuối cùng đắt nhất là yến tinh chế, tuy giá trị dinh dưỡng có kém hơn một chút.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp tổ yến tươi chất lượng. Vậy giá yến tươi nguyên chất đang được bán trên thị trường là bao nhiêu? Giá tổ yến tươi hiện nay được bán trên thị trường dao động từ 800.000 – 1.000.000 VNĐ/1 lạng. Việc sử dụng yến tươi giúp rút ngắn thời gian chế biến rất nhiều. Thích hợp cho mọi gia đình sử dụng vì giá yến tươi không cao so với các loại yến khác.

Giá yến tươi trên thị trường rơi vào khoảng từ 800.000đ/100gr
Giá yến tươi trên thị trường rơi vào khoảng từ 800.000đ/100gr

Kinh nghiệm mua yến sào tươi

Tổ yến tươi đã qua sơ chế là lựa chọn của nhiều người, vừa đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao, vừa tiết kiệm thời gian sơ chế. Tuy nhiên, để mua được đúng sản phẩm chất lượng tốt nhất, bạn cần lưu ý một số tiêu chí sau:

Độ ẩm

Khi sợi yến tiếp xúc với nước càng nhiều sẽ hút nước, nở ra và nặng hơn. Vì vậy, một số nơi lợi dụng điều này, không chắt ráo nước mà để rất ẩm ướt. Thậm chí có cả nước trong hũ, túi yến tươi khi đóng gói.

Vì vậy, khi mua tổ yến tươi cần kiểm tra kỹ độ ẩm của tổ yến. Ưu tiên chọn tổ yến tươi khô ráo. Tuyệt đối không mua tổ yến tươi quá ướt, có nước đọng dưới đáy túi hoặc hộp đựng.

Tỷ lệ sợi yến

Có nhiều loại tổ yến tươi như yến tươi nguyên sợi, yến tươi vụn, yến tươi trộn chung vụn sợi. Yến càng vụn thì càng không ngon, bở và giá càng rẻ. Do đó, nên ưu tiên chọn loại yến tươi nguyên sợi, vừa đảm bảo độ ngon vừa giữ nguyên được các chất dinh dưỡng.

Chú ý đến tỷ lệ sợi yến và loại nguyên sợi hay vụn
Chú ý đến tỷ lệ sợi yến và loại nguyên sợi hay vụn

Chất lượng sợi yến

Yến được phân ra thành 2 loại là yến non và yến già tùy thời điểm thu hoạch. Sợi yến non thường mảnh, mềm, bở và dễ hòa tan nếu đun quá nóng. Sợi yến già dày, dai, giòn và thơm ngon. Cho nên mua tổ yến tươi cần chú ý điều này.

Độ sạch

Độ sạch cũng rất quan trọng khi mua yến tươi nguyên chất. Dù đã được làm sạch nhưng cũng có một số loại yến tươi chưa được xử lý kỹ, vẫn còn lông con. Vì vậy, người mua cần quan tâm đến tổ yến đã được làm sạch hoàn toàn hay chưa.

Quy cách đóng gói

Quy cách đóng gói yến tươi rất quan trọng vì dòng yến này khá nhạy cảm, dễ bị hỏng. Nếu bao bì không kín, không đảm bảo vệ sinh, yến tươi sẽ rất dễ bị vi khuẩn có hại trong không khí xâm nhập. Vì vậy, bạn nên mua tổ yến tươi được đóng gói cẩn thận trong bao bì kín, đảm bảo vệ sinh và sạch sẽ. Ưu tiên loại được đóng gói trong túi zip có hút chân không.

Quy cách đóng gói cũng khá quan trọng để đảm bảo chất lượng yến
Quy cách đóng gói cũng khá quan trọng để đảm bảo chất lượng yến

Địa chỉ mua yến tươi ở đâu chính hãng, uy tín?

Thành Tâm Yến là một trong những thương hiệu cung cấp yến sào cao cấp và uy tín hàng đầu hiện nay. Sau nhiều năm nghiên cứu với nhiều khó khăn, sản phẩm của Thành Tâm Yến là kết quả của quá trình làm việc và đầu tư bài bản, chuyên nghiệp của đội ngũ chuyên gia.

Các sản phẩm Thành Tâm Yến đảm bảo nguyên chất 100% với đầy đủ dinh dưỡng. Cam kết hoàn tiền gấp 300% nếu phát hiện tổ yến mua là hàng giả, kém chất lượng. Chính vì sự tận tâm và nhiệt huyết đó mà trong nhiều năm hoạt động, cái tên Thành Tâm Yến đã được nhiều khách hàng gần xa biết đến.

Công ty luôn hướng đến sự trải nghiệm đa dạng cho người dùng nên các sản phẩm được phân phối tại đây luôn chất lượng và phong phú. Được chọn lọc kỹ lưỡng từ khâu khai thác, chế biến đến khâu thử nghiệm sản phẩm.Tùy theo phân khúc sản phẩm mà bảng giá yến sào cũng được đưa ra để khách hàng tối ưu hóa chi phí trong nguồn tài chính của mình.

Những chia sẻ trên đây đã giúp bạn nắm rõ hơn những thông tin về yến tươi và giá tổ yến tươi. Vui lòng truy cập vào website https://thanhtamyen.com/ của Thành Tâm Yến để được tư vấn và hỗ trợ về sản phẩm ngay bây giờ.

25/03/2023

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *