8 nguyên liệu chưng yến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng nhất

Tổ yến sào có rất nhiều cách chế biến để tạo nên món ăn ngon, trọn vẹn giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, chưng yến với gì để vừa hợp khẩu vị mà lại đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể là điều không phải ai cũng biết? Hãy tham khảo ngay 8 nguyên liệu chưng yến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng nhất ngay sau đây. Chắc chắn bạn sẽ bỏ túi ngay cho mình những công thức dễ làm để có được món yến chưng hảo hạng.

1. Chưng yến với gì? Nguyên liệu thường chưng yến sào

Để món yến chưng thêm thơm ngon thì có rất nhiều công thức và nguyên liệu chưng yến. Mỗi sự kết hợp đều mang đến công dụng và mùi vị khác nhau, từ đó cho người dùng có thêm nhiều lựa chọn tốt nhất với món ăn bổ dưỡng này. Sau đây là một số nguyên liệu kết hợp với tổ yến sào tạo nên món yến tươi chưng thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể tham khảo lựa chọn.

1.1. Đường phèn

Nếu bạn là người sành ăn và yêu thích yến sào thì chắc hẳn đã không còn xa lạ với món yến chưng đường phèn. Tổ yến sau khi đã nhặt sạch lông, rửa sạch sẽ đem chưng cách thủy với đường phèn. Đây là cách chưng đơn giản và giữ lại được hương vị nguyên bản nhất của yến được rất nhiều người yêu thích.

Tùy theo lượng yến và tùy khẩu vị mỗi người mà chọn lượng đường phù hợp. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều đường phèn khi chưng yến vì như vậy sẽ mất đi hương vị thơm tự nhiên của yến sào. Đường phèn có vị ngọt thanh kết hợp cùng yến tạo nên mùi vị ngọt, thơm rất nhẹ.

1.2. Gừng

Chưng yến với gừng là cách làm cực dễ mà còn thơm ngon. Đặc biệt, món này được các bà nội trợ yêu thích chưng vào mùa đông. Chúng vừa bổ dưỡng lại rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng ấm người.

Sau khi chưng yến với gừng, thưởng thức khi còn nóng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm cúng, ăn ngon miệng và giảm cảm giác căng thẳng. Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút đường phèn để món yến chưng với gừng thêm đậm đà hơn.

1.3. Hạt sen

Chưng yến cùng với hạt sen là cách chế biến được nhiều người sử dụng. Vị thơm bùi của hạt sen khi kết hợp với yến sào sẽ tạo nên món ăn thượng hạng, thơm ngon. Đây là món yến chưng được nhiều người yêu thích đặc biệt người mới ốm dậy, người già thường mất ngủ.

Đặc biệt, hạt sen chưng yến thường được dùng cho người bệnh, người đang cần phục hồi sức khỏe.

1.4. Táo tàu đỏ

Tiếp đến, táo tàu đỏ cũng là nguyên liệu được yêu thích để chưng yến sào. Tổ yến sau khi làm sạch, cho thêm táo tàu đỏ đã rửa sạch sẽ và chưng cách thủy khoảng 35-50 phút.

Ngoài ra, để yến chưng táo tàu đỏ thêm thơm ngon hấp dẫn hơn bạn có thể kết hợp thêm một chút đường phèn và hạt sen. Như vậy, chắc hẳn bạn đã biết chưng yến với gì dễ ăn mà dễ làm nhất.

1.5. Long nhãn

Chưng yến với gì? Tổ yến sào chưng với long nhãn cực kỳ đơn giản mà lại nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.  Trước khi chưng, cần ngâm yến và long nhãn trong nước sạch lần lượt là 40 phút và 20 phút.

Sau khoảng 40 phút chưng với lửa nhỏ tổ yến chưng long nhãn bổ dưỡng.

1.6. Lá dứa

Tổ yến sào sau khi rửa sạch và ngâm 30 phút trong nước sẽ đem chưng với nước lá dứa. Lá dứa rửa sạch xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ bã và chỉ lấy phân nước. Ngoài ra bạn có thể thêm một chút được phèn tùy vào khẩu vị của mình. Chỉ cần chưng khoảng 20 -30 phút là xóa thành phẩm.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng chưng yến với lá dứa cắt khúc. Hương thơm thanh mát của lá dứa kết hợp với hương thơm đặc trưng của tổ yến sẽ tạo nên món ăn mà bạn yêu thích.

1.7. Bạch quả

Món yến chưng bạch quả vừa thơm ngon, chất lượng vừa tốt cho sức khỏe. Chất dinh dưỡng có trong bạch quả và tổ yến giúp cơ thể giảm stress, hạn chế tình trạng suy nhược cơ thể, giúp ăn ngủ ngon hơn. Bạn có thể chưng kết hợp tổ yến với bạch quả và một chút đường phèn.

1.8. Hạt chia

Món tổ yến chưng hạt chia được nhiều người yêu thích với công thức dễ làm mà hương vị thanh mát, thơm ngon. Hạt chia và tổ yến sau khi ngâm nước, đem tổ yến đi chưng khoảng 30 phút, thêm đường phèn và hạt chia đã nở là có thành phẩm.

Bạn có thể thưởng thức món yến chưng hạt chia ngay sau vừa chín hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

2. Giải đáp thắc mắc chưng yến với gì tốt nhất?   

Có rất nhiều cách chưng yến, mỗi cách sẽ có hương vị và tác dụng riêng. Do vậy, để trả lời câu hỏi chưng yến với gì tốt nhất còn phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người.

Thông thường, yến chưng với hạt sen, táo đỏ, long nhãn, gừng là những công thức được ưa chuộng nhất. Bởi những nguyên liệu đi kèm này cực kỳ tốt cho sức khỏe, tăng cường đề kháng và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

3. Cách dùng yến chưng hiệu quả

Yến chưng là món ăn bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, giúp cơ thể đẹp da, bổ sung canxi và nhiều chất khác. Tuy có nhiều lợi ích nhưng nếu sử dụng yến chưng sai cách sẽ không có tác dụng.

Hãy chú ý những điều sau để sử dụng món yến sào chưng hiệu quả:

• Yến sau khi chưng nên sử dụng luôn khi còn ấm. Nếu không sử dụng hết cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Đảm bảo yến được cất vào hũ hoặc lọ đậy kín nắp.
• Bảo quản yến chưng trong tủ lạnh tối đa 2 tuần là sử dụng hết, không nên để quá lâu gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 – 2 hũ yến chưng, bởi ăn quá nhiều sẽ gây thừa chất.

Chắc hẳn bạn đã biết chưng yến với gì để có món ăn hương vị thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Mỗi công thức sẽ đem lại hương vị riêng, tùy vào sở thích mỗi người mà chọn loại nguyên liệu phù hợp. Nếu bạn đang muốn mua yến tươi chưng sẵn thơm ngon, chất lượng hãy truy cập vào website: https://thanhtamyen.com/.