Cách Làm Sạch Lông Tổ Yến Thô Vẫn Giữ Được Nguyên Chất

Bạn đã biết cách làm sạch yến sào khi mua yến thô về sử dụng chưa? Không phải ai cũng có thể làm sạch yến sào thô đúng cách nếu không có phương án chính xác. Do đó hãy tìm hiểu bài viết này để có thể có cách làm sạch yến thô đơn giản tại nhà mà không mất nhiều thời gian, công sức nhé!

1. Hướng dẫn cách làm sạch yến thô nhanh

Yến thô là một trong những sản phẩm được rất nhiều gia đình tự mua về, tự sơ chế để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và không mua phải “yến sào đểu”. Dưới đây là cách sơ chế yến thô nhanh, đơn giản và hiệu quả nhất mà bạn nên thực hiện:

Cách làm sạch yến thô, tổ yến nhanh

Chuẩn bị:

  • Một cái tô sứ trắng
  • Một cái muỗng
  • Một cái rây với lỗ nhỏ
  • Một bàn chải đánh răng sạch
  • Một nhíp gắp
  • Một cái dĩa
  • Một cái chén

Các bước thực hiện:

Bước 1: Làm Mềm Tổ Yến

Cho 1-2 tai yến vào bát tô sứ trắng, ngâm nước sạch từ khoảng 30-40 phút. hoặc 1-2 tiếng tùy độ dày mỏng của yến sào, đến khi nào tơi ra là được.

Làm mềm tổ yến trước khi làm sạch

Bước 2: Nhổ lông lẫn trong tổ yến

Bắt đầu dùng nhíp để nhíp toàn bộ phần tạp chất có trong tai yến đã ngâm. Dùng nhíp lấy tạp chất ra ngoài và giữ tai yến ở lại trong bát sứ đó.

Nhổ lông lẫn trong tổ yến
Nhổ lông lẫn trong tổ yến khi tổ yến mềm

Bước 3: Loại bỏ tạp chất còn lại có trong tổ yến

Tách phần sợi yến từ tai yến ra và rửa tai yến bên trong tô nước đó, loại bỏ những tạp chất thô dễ lấy ra ngoài. Phần tạp chất lấy từ bát yến đã nhặt thì nhúng qua vào tô nước sạch để kế bên.

  • Nhặt xong lần 1, cho toàn bộ tai yến đã nhặt vào thau nước đã chuẩn bị, rửa qua một lần nữa. Vắt yến ráo nước để ra đĩa trắng.
  • Làm tương tự lần 2 và lần này dùng rây để rây yến, cho ra đĩa trắng sạch sẽ.

Cho yến nhặt được vào tô nước sạch mới, nếu còn lông yến thì lông nhẹ hơn sẽ nổi trên bề mặt nước. Tiếp tục làm lần 2, lần 3 để đến khi không còn lông trên bát nước nữa, đổ yến ra ray inox.

Loại bỏ tạp chất còn lại có trong tổ yến
Loại bỏ tạp chất còn lại có trong tổ yến

Bước 4: Nhặt kỹ lại loại bỏ hết lông và các tạp chất lần cuối

Nhặt yến lần cuối, loại bỏ toàn bộ những tạp chất còn sót lại và bắt đầu chưng yến sử dụng.

Nhặt kỹ lại loại bỏ hết lông và các tạp chất lần cuối
Nhặt kỹ lại loại bỏ hết lông và các tạp chất lần cuối

Bước 5: Hoàn thành làm sạch tổ yến

Nếu chưa dùng tới liền thì bạn nên dùng rây để yến ráo nước hoàn toàn rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Tuyệt đối không để yến còn ướt vào tủ lạnh vì sẽ làm hư nó.

Hoàn thành làm sạch tổ yến
Hoàn thành làm sạch tổ yến

2. Ăn phải tổ yến còn lông có sao không?

Yến sào rất tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên nếu làm sạch yến thô không kỹ sẽ gây ra những hệ lụy không đáng có cho sức khỏe con người. Những ảnh hưởng khi ăn yến sào còn lông bao gồm:

2.1. Nhiễm bệnh hô hấp

Khi ăn yến sào còn lông, phần lông yến đi qua nhiều cơ quan khác nhau nhưng ảnh hưởng mạnh nhất vẫn là cơ quan hô hấp. Một số bệnh lý liên quan tới cơ quan hô hấp như viêm phế quản cấp, hen phế quản, viêm phổi…

Không những vậy rất nhiều người cảm thấy khó thở khi ăn phải yến sào còn lông. Quy trình sơ chế yến thô sạch đảm bảo tiêu chuẩn là điều cần thiết. Nếu không có thời gian bạn hãy mua yến đã tinh chế nhé!

2.2. Nhiễm bệnh tiêu hóa

Lông yến khá nhẹ, khi đi và đường tiêu hóa có thể bám dính lâu. Rất mất thời gian để tiêu hóa lông chim yến. Chính vì vậy bạn dễ gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa như viêm ruột, viêm loét dạ dày, viêm đường tiêu hóa,…

3. Những lưu ý để làm sạch và bảo quản yến thô hiệu quả

Chính vì những tác hại của việc vẫn còn sót lông yến như vậy cho nên trong quá trình làm sạch cũng như bảo quản yến thô bạn cần hết sức chú ý như sau:

  • Nên dùng nước sạch hoàn toàn, không dùng nước nóng khi sơ chế yến thô khiến cho yến bị mềm nhanh.
  • Không dùng nước máy mà chỉ nên dùng nước lọc đun sôi để nguội làm sạch yến.
  • Sơ chế yến sào không nên thêm bất cứ nguyên liệu, hóa chất nào vào nước để tránh làm mất đi chất dinh dưỡng không đáng có.
  • Nếu chưa dùng yến ngay, sau khi sơ chế yến thô xong bạn nên để ráo nước, cho vào ngăn mát tủ lạnh đóng kín nắp và dùng dần.
  • Không dùng yến sào khi yến đổi màu, có mùi.

4. Địa chỉ bán yến sào tốt nhất hiện nay

Quý khách hàng có thể lựa chọn Thành Tâm Yến để mua sắm các sản phẩm yến sào chính hãng. Tại đây quý khách sẽ được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tâm và nhiệt tình nhất.

Lý do nào khiến khách hàng lựa chọn Thành Tâm Yến để mua các sản phẩm yến sào?

  • 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp tại Nha Trang – Khánh Hòa.
  • Nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận đăng kiểm.
  • Chọn lọc kỹ lưỡng. Điểm 10 cho chất lượng.
  • Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào yêu nghề, giàu kinh nghiệm.
  • Không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
  • Cam kết bồi hoàn gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
  • Đóng gói sang trọng, phù hợp để làm quà tặng.
  • Giá thành công khai, các chương trình khuyến mãi và ưu đãi đi kèm giúp khách hàng tiết kiệm chi phí khi mua yến sào.
  • Nếu muốn nhận bất cứ thông tin về các chương trình khuyến mãi, quý khách hàng vui lòng tham khảo thêm fanpage và website để được tư vấn thêm nhé!

Thành Tâm Yến sẵn sàng là địa chỉ cung cấp yến sào chất lượng cao để khách hàng lựa chọn. Hãy liên hệ tới số hotline 0971 565 481 của Thành Tâm Yến để được nhân viên tư vấn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn nhé!

15/07/2021

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat Zalo với Thành Tâm Yến
Chat ngay để nhận tư vấn
Gọi ngay Thành Tâm Yến
Gửi liên hệ cho Thành Tâm Yến