10 món ngon từ tổ yến mà bạn nên biết
Từ yến sào bạn hoàn toàn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon mà không phải ai cũng có thể làm được. Chỉ cần một chút kiên trì, chịu khó là bạn có thể có được những món ngon từ yến phục vụ gia đình mình. Nào cùng bắt tay vào chưng yến cho gia đình sử dụng thôi!
1. 5 món ngon làm từ tổ yến bạn nên biết
Có rất nhiều món ăn ngon làm từ yến sào mà bạn có thể nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức. Thành Tâm Yến xin gửi tới quý khách hàng cách làm 5 món ngon từ tổ yến dưới đây để dễ dàng có được dinh dưỡng tốt nhất cho gia đình nhé!
1.1. Tổ yến chưng đường phèn
Một trong những món ngon từ yến sào mà rất nhiều chị em thực hiện cho các thành viên gia đình mình là tổ yến chưng đường phèn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 5gr tổ yến, 3 muỗng đường phèn
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Cho tổ yến đã ráo vào thố sứ sạch, cho thêm một chút nước vừa đủ rồi đậy nắp thố.
Bước 3: Cho thố vào nồi nước để chưng cách thủy, cho nước ngập thố 1/4,. Đun lửa vừa trong 20 phút.
Bước 4: Tắt bép, cho đường phèn và một chút lát gừng tươi rồi để khoảng 5 phút, nhắc nồi ra khỏi bếp.
Bước 5: Múc yến ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
1.2. Súp tổ yến ăn kèm thịt cua
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 5gr yến sào tinh chế, 60gr thịt cua, 1 quả trứng gà, 280gr í đỏ, 1 thìa bột năng, 2 lát gừng, ngò, hành lá, muối, 300ml nước hầm từ xương gà.
Thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ bí đỏ, nấu cùng gừng đến khi mềm. Sau đó vớt bí ra chén và dùng thìa để làm nhuyễn bí.
Bước 2: Đập trứng gà và đánh tan trứng.
Bước 3: Cho nước dùng gà hầm vào nồi, đun sôi, cho tiếp yến, bí và thịt cua vào cùng lúc.
Bước 4: Cho bột năng ra chén nhỏ, hòa với một chút nước lọc đánh tan rồi đổ từ từ vào nồi đang sôi.
Bước 5: Nêm toàn bộ gia vị và các loại rau hương vị vào nồi súp.
Bước 6: Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.
1.3. Chè tổ yến nấu cùng hạt sen và táo đỏ
Nguyên liệu: 5gr tổ yến tinh chế, 1 lạng hạt sen tươi, 10gr kỷ tử, 50gr táo đỏ khô, 1 thìa đường phèn.
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Cho hạt sen tươi vào hầm cho chín mềm, cho tiếp táo đỏ, kỷ tử vào hầm lên.
Bước 3: Tiếp đến cho yến và đường phèn vào, vặn nhỏ lửa từ 5-10 phút
Bước 4: Tắt bếp rồi múc ra bát thưởng thức khi còn nóng ấm.
1.4. Yến chưng hạt chia
Nguyên liệu cần có: 5gr yến tinh chế, 3 thìa đường phèn, 2 thìa hạt chia
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Cho tổ yến đã ráo vào thố sứ sạch, cho thêm một chút nước vừa đủ và rải đường phèn lên rồi đậy nắp thố.
Bước 3: Chưng cách thủy thố yến sào khoảng 30 phút.
Bước 4: Tắt bếp, cho yến nguội 1 chút rồi cho toàn bộ hạt chia vào.
Bước 5: Cho toàn bộ yến chưng hạt chia ra bát và thưởng thức.
1.5. Yến sào chưng lê
Nguyên liệu cần có: 5gr yến tinh chế, ½ thìa cà phê và 1 quả lê tươi
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Lê thái hạt lựu, tùy vào khả năng nhai của bé.
Bước 3: Cho yến và lê vào thố, sau đó đổ nước lọc vào ngập yến lê. Sau đó chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
Bước 4: Sau khi chưng xong, cho lửa nhỏ rồi cho mật ong vào, chưng khoảng 5 phút nữa là tắt bếp.
Bước 5: Cho thành phẩm ra bát và thưởng thức.
1.6. Yến sào chưng táo đỏ và hạt chia
Yến sào chưng với táo đỏ và hạt chia là món ăn có tính thanh mát, dịu ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang muốn thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng thì không nên bỏ qua món ăn này.
Nguyên liệu cần có: 10gr yến tinh chế, ½ thìa cà phê đường phèn, 40gr táo đỏ, 6gr hạt chia và lá dứa
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Rửa sạch táo đỏ với nước sạch, ngâm với nước trong khoảng 30 phút cho táo đỏ nở. Cho hạt chia ngâm cùng nước sạch cũng trong khoảng 20 phút. Lá dứa rửa sạch, cuộn thành bó.
Bước 3: Cho lá dứa vào nồi, cho thêm 500ml nước sạch, đun để lấy nước khoảng 30 phút. Sau 30 phút nấu lá dứa, cho phần táo đỏ vào, thêm 100ml nước sạch và nấu trong khoảng 10 phút.
Bước 4: Sau khi ngâm yến xong, bạn vớt yến ra xé nhỏ và bắt đầu để khô yến sào. Tiếp đến cho yến vào thố để chưng. Cho nước vào nồi chưng yến với lượng hợp lý và cho yến sào vào tố, cho lượng nước dứa lúa nãy đã nấu ở phía trên vào ngập mặt yến. Đậy nắp, đun trong khoảng 30 phút.
Bước 5: Sau 30 phút, cho táo đỏ đã nấu vào, thêm chút đường phèn, hạt chia và cho lửa nhỏ liu riu trong khoảng 10 phút. Tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
1.7. Yến chưng sữa tươi
Bạn đã thử món yến sào chưng sữa tươi cho bé nhà mình chưa? Đây là một trong những món ăn không chỉ giúp phát triển toàn diện cho trẻ nhỏ mà còn có thể giúp phụ nữ thêm đẹp da.
Nguyên liệu cần có: 10gr yến tinh chế, ½ thìa cà phê đường phèn, 1 hộp 110ml sữa tươi không đường, thố chưng yến.
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Cho toàn bộ yến đã ngâm và đường phèn vào chén nhỏ, cho sữa tươi ngập yến sào, đường phèn.
Bước 3: Cho toàn bộ nguyên liệu trên vào thố và bắt đầu chưng cách thủy trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Sau khi yến sào chín, bạn lấy yến cho ra bát và bắt đầu thưởng thức khi còn nóng ấm.
1.8. Tổ yến tiềm gà ác
Tổ yến hầm với gà ác là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này phù hợp với người cần tăng sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, những người mới phẫu thuật xong…
Nguyên liệu cần có: 10gr yến tinh chế, ½ thìa cà phê đường phèn, muối, 1 gói thuốc bắc, 1 con gà ác cỡ nhỏ.
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Làm sạch gà ác, cho vào nồi rồi cho thêm một chút muối cùng gói gia vị thuốc bắc. Cho khoảng 1 lít nước vào nồi cùng gà và bắt đầu bật bếp để hầm.
Bước 3: Cho yến sào vào thố, chưng cách thủy 30 phút với đường phèn.
Bước 4: Sau khi gà ác đã hầm chín, múc ra bát cho thêm chút nước gà, đổ phần yến sào đã chưng lên bát gà. Bạn đã hoàn thành món yến sào hầm gà ác rồi đấy!
Bước 5: Thưởng thức khi còn ấm nóng nhé!
1.9.Yến sào chưng kê gà
Yến sào chưng kê gà là món ăn rất mát, có tác dụng bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể rất tốt. Đặc biệt với nam giới, sử dụng món yến sào chưng kê gà sẽ giúp tăng cường sinh lực hoàn hảo, rất tốt cho phái mạnh.
Nguyên liệu cần có: 10gr yến tinh chế, 6 quả kê gà sạch, nấm đông cô, hạt sen tươi, muối, rau ngò.
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Hạt sen rửa sạch rồi hấp chín.
Bước 3: Cho toàn bộ những nguyên liệu cần thiết như yến sào, kê gà, hạt sen, nấm đông cô làm sạch vào thố chưng yến. Cho nước vừa đủ và bắt đầu chưng yến với kê gà..
Bước 4: Sau 30 phút chưng yến bạn tắt bếp, thêm một chút muối và thưởng thức món ăn này. Hãy ăn ngay món này khi còn nóng bạn sẽ có cảm giác ngon tới tận đầu lưỡi.
1.10. Tổ yến hầm chim bồ câu
Có thể khẳng định rằng, tổ yến hầm chim bồ câu là món ăn bổ dưỡng và dễ thực hiện mà bạn nên làm cho gia đình mình thưởng thức. Món ăn này phù hợp với những người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh cần hồi phục sức khỏe.
Nguyên liệu cần có: 10gr yến tinh chế, 1 con chim bồ câu đã làm sạch lông, hạt sen, vỏ quýt, táo tàu, các gia vị khác.
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng từ 20-30 phút cho nở ra rồi vớt lên cho ráo.
Bước 2: Chưng tổ yến khoảng 30 phút như bình thường.
Bước 3: Sau đó cho các nguyên liệu khác: vỏ quýt, táo tàu, hạt sen tươi rửa sạch và cho vào nồi có chim bồ câu đã làm sạch. Thêm nước vào bắt đầu hầm bồ câu.
Bước 4: Sau khi nấu chim bồ câu chín, bạn cho phần yến sào đã chưng vào, tắt bếp, múc toàn bộ món ăn đã nấu cho ra bát và thưởng thức khi còn nóng nhé!
2. Địa chỉ bán yến sào chất lượng cao nhất hiện nay
Nếu quý khách hàng đang phân vân chưa biết nên chọn địa chỉ nào bán yến sào chất lượng cao cấp nhất hiện nay thì tới với Thành Tâm Yến. đây là địa chỉ chuyên cung cấp cho khách hàng các sản phẩm yến sào chất lượng cao và giá cả hợp lý nhất thị trường.
Tại yến sào Thành Tâm Yến khách hàng sẽ nhận được:
- Cam kết chất lượng: Thành Tâm Yến sẵn sàng bồi hoàn gấp 10 lần giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng.
- Đảm bảo vệ sinh ATTP: Thành Tâm Yến có quy trình sản xuất khép kín, theo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ y tế
- Đổi trả sản phẩm: Đổi trả sản phẩm trong vòng 24 giờ kể từ thời điểm nhận nếu không hài lòng.
- Giao hàng: Thành Tâm Yến nhận giao hàng toàn quốc, thanh toán COD ngay tại nơi nhận hàng.(Miễn phí cho đơn hàng từ 1 triệu)
- Đến với Thành Tâm Yến, không những mua tổ yến sào nguyên chất THƯỢNG HẠNG – TỐT NHẤT, mà còn được TẶNG KÈM các nguyên vật liệu CỰC CHẤT giúp bạn thưởng thức vị yến trọn vẹn hơn với hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
Thành Tâm Yến hy vọng, quý khách hàng sẽ chế biến được nhiều món ngon từ yến sào hơn nữa. Hãy tới với Thành Tâm Yến để mua sắm những sản phẩm chế biến sẵn từ yến sào, giúp bạn có được các món ăn từ yến sào nguyên chất, đậm vị và giá trị dinh dưỡng không đổi nhé!